Любители тихой охоты в августе обнаружили в лесах на территории Новосибирской области необычные розовые грибы. Некоторые отважились попробовать их на вкус.
Одна пользовательница соцсети «ВКонтакте» опубликовала в паблике «Грибы и грибные места Новосибирск НСО» фотографии розовых грибов. Автор снимков призналась, что так и не рискнула забрать их из леса домой, но решила выяснить, что они собой представляют.
Знатоки в комментариях ответили, что сибирячка обнаружила мокруху пурпуровую — съедобный гриб, который многие по незнанию игнорируют. Такие грибы часто принимают за нечто вроде поганок и оставляют в лесу. По вкусу они напоминают маслята.
Мокруха пурпуровая имеет искривлённую ножку высотой до 12 см буро-сиреневого цвета с винно-красным оттенком и шляпку в таких же тонах, но потемнее. Поверхность ножки шелковистая, с кольцеобразными фрагментами частного покрывала. Мякоть в шляпке лилово-розоватая, в ножке лилово-красная и волокнистая, а в основании ярко-жёлтая, без особого запаха и вкуса.
Никакого предварительного отваривания или вымачивания эти грибы не требуют. С ними можно готовить все те же блюда, что и с привычными маслятами.
Любители тихой охоты не в первый раз встречают в Новосибирской области необычные грибы. Ранее многих озадачили вороночники рожковидные. Они имеют множество разных названий, одно из которых «труба смерти».
Вопросы также вызвал редкий гриб Мутинус Равенелли. Он занесён в Красную книгу и внешне напоминает мужские гениталии.
Леса региона изобилуют разными видами грибов, в том числе хорошо знакомых. В минувшие выходные местные жители хвастались, что собрали полные автомобильные багажники дикоросов.
Напомним, Сиб.фм писал, в каких местах им удалось продуктивно поохотиться.
Подпишитесь на нас в Telegram
